Propiedades de la avellana
Nutrientes: Las avellanas son una excelente fuente de nutrientes, incluyendo proteínas, fibra dietética, grasas saludables, vitaminas (especialmente vitamina E y algunas del grupo B) y minerales (como calcio, magnesio, fósforo y potasio).
Ácidos grasos saludables: Contienen principalmente ácidos grasos monoinsaturados, que son beneficiosos para la salud cardiovascular.
Antioxidantes: Las avellanas son ricas en antioxidantes como la vitamina E y otros compuestos fenólicos, que ayudan a combatir el estrés oxidativo en el cuerpo.
Beneficios para la salud: Su consumo regular puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, mejorar la salud del cerebro y la piel, y controlar los niveles de azúcar en la sangre.
Beneficios para la salud de la avellana:
Salud cardiovascular: Los ácidos grasos monoinsaturados y los antioxidantes presentes en las avellanas pueden ayudar a reducir el colesterol LDL («malo») y aumentar el colesterol HDL («bueno»), lo que promueve la salud del corazón.
Salud cerebral: Los antioxidantes y los ácidos grasos esenciales presentes en las avellanas pueden tener efectos protectores sobre el cerebro, mejorando la función cognitiva y reduciendo el riesgo de enfermedades neurodegenerativas.
Salud ósea: La avellana es una buena fuente de calcio y magnesio, minerales importantes para la salud ósea y muscular.
Control de azúcar en la sangre: La fibra y los ácidos grasos saludables presentes en las avellanas pueden ayudar a regular los niveles de azúcar en la sangre, lo que es beneficioso para las personas con diabetes o en riesgo de desarrollarla.
Consumo recomendado:
El consumo de avellanas puede variar dependiendo de varios factores, como la edad, el sexo, el nivel de actividad física y la salud general de la persona. Sin embargo, se recomienda consumirlas con moderación debido a su alto contenido calórico. Generalmente, se sugiere un puñado (aproximadamente 30 gramos) de avellanas al día como parte de una dieta equilibrada. Esto proporciona una buena cantidad de nutrientes sin excederse en calorías.
