Beneficios de las Nueces
Las nueces son conocidas por sus numerosos beneficios para la salud debido a su rico contenido en nutrientes. Aquí hay algunos beneficios clave y la cantidad recomendada de nueces por persona y día:
Alto contenido de nutrientes: Las nueces son una excelente fuente de ácidos grasos omega-3, proteínas, fibra, vitaminas (como la vitamina E y algunas del complejo B) y minerales (como el magnesio, el fósforo y el zinc).
Salud cardiovascular: Consumir nueces regularmente se ha asociado con una reducción del riesgo de enfermedades cardiovasculares, incluyendo la disminución del colesterol LDL («malo») y la mejora de la salud de las arterias.
Control de peso: A pesar de ser calóricas, las nueces pueden ayudar en el control del peso debido a su contenido de fibra y proteínas, lo que puede aumentar la sensación de saciedad y reducir el apetito.
Salud cerebral: Los ácidos grasos omega-3 presentes en las nueces son beneficiosos para la salud cerebral, ayudando en la cognición y previniendo enfermedades neurodegenerativas.
Salud ósea: Las nueces contienen minerales como el calcio, el magnesio y el fósforo, que son importantes para la salud ósea y pueden ayudar a prevenir la osteoporosis.
Reducción del riesgo de diabetes tipo 2: Se ha demostrado que el consumo regular de nueces está asociado con un menor riesgo de desarrollar diabetes tipo 2, posiblemente debido a su capacidad para mejorar la sensibilidad a la insulina.
Propiedades antioxidantes: Las nueces contienen antioxidantes como la vitamina E y polifenoles, que pueden ayudar a combatir el estrés oxidativo en el cuerpo y proteger contra enfermedades crónicas.
La cantidad recomendada de nueces por día puede variar según las necesidades individuales y la tolerancia personal. Sin embargo, se sugiere que una porción de nueces al día, que equivale aproximadamente a unos 30 gramos (aproximadamente 14 mitades de nuez).
