Galletas de Margarina, Chocolates y Nueces:
INGREDIENTES (4 pers.):
- 150 g de margarina Tulipán Clean Label
- 100 g de azúcar
- 1 huevo
- 250 g de harina
- 50 g de pepitas de chocolate
- 50 g de nueces
- Una pizca de esencia de vainilla
Poner en un bol la margarina Tulipán Clean Label. Añadir el azúcar y batir. Agregar el huevo y la esencia de vainilla; batir. Incorporar la harina poco a poco y amasar hasta obtener una masa blandita que no se pegue en las manos.
Dar forma de bola a la masa, envolverla con papel film y dejar reposar en nevera durante una hora. Pasado ese tiempo, sacar de la nevera y estirar la masa con ayuda de un rodillo hasta dejarla con un grosor aproximado de medio cm.
Precalentar el horno a 180º. Repartir el chocolate y las nueces por la masa y pasar el rodillo por encima para que queden integradas en la masa. Cortar las galletas con la forma deseada y colocarlas en una bandeja con papel vegetal. Hornear 10-15 minutos.